pains aux raisins
5OOg...........pate a brioche
1/4................creme patissiere
100g.............raisins
1 oeuf...........pour dorer
etaler la pate pour faire un rectangle
etaler la creme dessus et les rasins
rouler pour former un boudin et couper des troncons de 2 cm epaisseur mettre sur une plaque pas trop les serrer
les laissais pousser pour qu ils double de volume cuire a four 170deg env 30mn
1/4................creme patissiere
100g.............raisins
1 oeuf...........pour dorer
etaler la pate pour faire un rectangle
etaler la creme dessus et les rasins
rouler pour former un boudin et couper des troncons de 2 cm epaisseur mettre sur une plaque pas trop les serrer
les laissais pousser pour qu ils double de volume cuire a four 170deg env 30mn